La pimienta con limón es un condimento hecho con cáscara de limón granulada y granos de pimienta machacados. La cáscara de limón se machaca con la pimienta para permitir que el aceite cítrico difunda la pimienta. Esta mezcla se cocina y se seca para usarse sobre carnes, típicamente pollo y pasta, aunque originalmente se usaba principalmente en pescado.
La pimienta con limón se encuentra disponible comercialmente, aunque puede hacerse de forma casera.
Es uno de los condimentos que me gusta tener en casa.
Estas piezas de pollo las marine durante toda la noche.
Las cocine al horno, a 350℉ por 35 - 45 minutos.
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