Chick Cupcakes

Siendo los pollitos una de las imagenes que se relacionan y se usan para celebrar la Pascua (Easter) estos Chick Cupackes (Magdalenas de pollitos) vienen muy apropiados como receta de la temporada.

Chick Cupcakes
Hacer Cupcakes (Magdalenas) siguiendo receta basica para cupcakes.
Usar frosting deseado (a mi me gusta el frosting de queso crema)

Frosting de Queso Crema
8 oz. queso crema (no la variedad batida)
1 ¼ taza de azúcar glas (confectioners sugar)
5 cucharadas de mantequilla
½ cdta. de extracto de vainilla.
Mezclar todos ingredientes muy bien con una mezcladora de mano eléctrica.

En una bolsa de plastico, colocar 1 a 2 tazas de coco rallado. Teñir de amarillo, usando colorante amarillo para comida (unas gotas). Revolver muy bien para obtener un color uniforme.

Rociar coco rallado amarillo sobre el frosting de cada cupcake.
Colocar ojos (yo use pasas) puede usarse chocolate chips (Chispas de Chocolate).
Hacer el pico del pollito cortando pequenos triangulos de gomitas de naranja (Gummy Orange Slices).

Feliz Pascua! & Happy Easter!