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miércoles, 29 de octubre de 2008

Mini Pumpkin Sandwiches (Mini Sandwiches de Calabaza)



Hoy la Merienda de Halloween es Mini Sandwiches de Calabaza.

Esta es una bonita receta, ya que los mini sandwiches quedan de forma verdadera de calabaza.

Podemos escoger una gran variedad de rellenos, yo escogi jamon y queso, porque son ingredientes que siempre tengo en casa, es rapido y gusta a todos.

Mini Pumpkin Sandwiches
Mini Sandwiches de Calabaza

Haga una masa, con receta basica de masa para pie.
Usando un cortador para galleticas (cookie cutter) de forma de calabaza, yo use dos diferentes cortadores de galleticas de forma diferentes de calabaza.
Corte un numero par, de masa en forma de calabazas.
Es importante cortar un numero par, porque si no, les pasara como a mi, que me quede corta de dos tapas de calabaza.
Distribuya la mitad sobre una bandeja de hornear previamente ligeramente engrasada. Coloque pedacitos de jamon y queso sobre en el centro de cada calabaza.

Batir un huevo.
Usando una brocha de cocina, humedesca el borde de las calabazas de base, cubralas con el resto de las Calabazas, oprimiendo los bordes para sellarlas.
Con un cuchillo, primero, ligeramente haga estrias en la masa de la calabaza superior, es para darle la apariencia de lineas como en las Calabazas verdaderas.
Untele el brochado de huevo a toda la superficie de la calabaza

Al horno, a 425° F por 10 - 12 minutes.


Quedaran unas bonitas doradas calabacitas.



7 comentarios:

Mónica dijo...

Estás sembrada Marilyn!!

La cantidad de ideas que tienes. Es asombroso!

Besos,

Ana dijo...

Con que rapidez publicas nuevas recetas. Son muy lindas tus calabazas y ademas muy buenas.A los niños les encantan comer cositas así.
Un beso Ana

Marilyn dijo...

Hola Monica,
Esto era lo que estaba planeando, como te dije cuando vi tus montaditos variados.

Los hice para Merienda y a todos les gusto.

Hola Ana,
Mis niños ya tiene 20 años =) pero Halloween es muy divertido y me gusta hacer recetas creativas.

Mañana traere Sopa de Halloween.
Saludos y Cariños.

Nathan dijo...

You know what I just though of, it'd be neat if the filling was a picadillo that had pumpkin, like making a picadillo then cubing a Kabucha or Butternut (something with a more firm starchy texture) and cubing and deep-frying like the potatoes we add to picadillo

Then we can stuff the pumpkin with that, pretty presentation it would be.

Your Mini Pumpkin Sandwiches look delicious and beautiful I would love them stuffed with Pumpkin butter.... mmmm....

Nathan dijo...

You know what I just though of, it'd be neat if the filling was a picadillo that had pumpkin, like making a picadillo then cubing a Kabucha or Butternut (something with a more firm starchy texture) and cubing and deep-frying like the potatoes we add to picadillo

Then we can stuff the pumpkin with that, pretty presentation it would be.

Your Mini Pumpkin Sandwiches look delicious and beautiful I would love them stuffed with Pumpkin butter.... mmmm....

OLGUIS dijo...

hermosa la creatividad que tienen te han quedado preciosos.
Besos
Olguis.

Jeannette dijo...

te la comiste con esos sandwiches, te quedaron preciosos!
y demas esta decir que me desayunaría uno ahora mismo