Es verano, hace calor y qué es mejor para refrescarnos que un rico popsicle?.Ahora, a escoger de que sabor hacerlo, de Mamey!
La Hora de los Mameyes, es una frase popular cubana, que tiene su origen cuando los ingleses tomaron La Habana en 1762.
Los soldados ingleses vestían uniforme de color rojo-mamey y botas altas negras (colores del mamey).
Cada noche a las 9pm, se disparaba (y aun se dispara como tradición) un cañonazo desde el Castillo del Morro, en la entrada de la Bahía de La Habana; señalando el cierre de las puertas de la Muralla que rodeaba la ciudad como protección a ataques de piratas y corsarios.
A esa hora los soldados ingleses reforzaban sus patrullas por las calles de La Habana, haciendo más visible su presencia. Por lo que los cubanos de aquella época bautizaron jocosamente a las 9pm como La Hora de los Mameyes.
La frase, cambió su significado con el tiempo, pues la toma inglesa de La Habana solo duro 11 meses.
Hoy en día, La Hora de los Mameyes significa la hora de la verdad, momento decisivo o crucial.
Mamey Popsicles:Batido de Mamey en moldes de popsicles.
7 comentarios:
Me encanta conocer costumbres y tradiciones de otros lugares, no sabía de los "mameyes". Bonito post. Un beso
Se ven deliciosas esas paletitas de mamey, siempre aprende uno algo nuevo, no sabia lo que comentas de la habana, un beso y lindo fin de semana.
Me encantó su blog. Soy mexicano y llegué aquí buscando recetas cubanas para prepararle a la familia de mi novia. Es muy grato encontrar a alguien tan orgulloso de sus raices y de su cocina. Gracias por compartirlas (:
hola la verdad que los popsicles son deliciosos y nos refrescan bastante.
Saludos
olguis.
Que Rico! En cuba me recuerdo hacia "Durofrios de Mamey" con solo poner el batido en un vaso y colocarlo en el congelador!
La maravilla #1 en una tarde calurosa despues de la escuela.
Yo veia el malecon desde mi casa y claramente oia el canonazo de las nueve todos los dias. Yo uso la pulpa del mamey congelado para hacer batidos, nunca se me habia ocurrido hacer las paleticas, gracias por la idea!
Pilar y Norma,
El Cañonazo de las 9pm es la señal por la que los habaneros ponen su reloj en hora. Es una costumbre tan arraigada que es hasta una expresión.
Cuando alguien quiere decir que algo no falla y sucederá por seguro, se dice que será como el cañonazo de las 9pm.
Rafa,
Bienvenido! & gracias por su visita y comentario.
Olguis,
Tus batidos son deliciosos tambien.
jessikvrilavigne,
Ah! los durofrios! los recuerdo de limonada, envueltos en papel de cartucho, a la salida de la escuela primaria =)
Lisette,
Nosotros viviamos cerca del Capitolio y tambien oiamos el cañonazo muy bien. Ahora se puede ir a ver la ceremonia del cañonazo.
Saludos!
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