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sábado, 5 de septiembre de 2009

Rose Water Drinks - Refrescos de Agua de Rosa

Sharab el Ward

Sharab el Ward es una bebida, Libanés en su origen, es hecha con sirope de rosa.
Para preparar el Sharad el Ward (Agua de Rosa) use 2 cucharadas del sirope de rosa por cada vaso de agua (fría) que quiera preparar.
A mi me gusta agregarle hojas de menta, mi esposo le añade una cdta de jugo de limón
En caso de no disponer de Sirope de Rosa, se puede hacer en casa.

Sirope de Rosa

2 ½ tazas de azúcar
1 ½ taza de agua
1 cdta de jugo de limón
½ taza de agua de rosa
2 - 3 gotas de colorante de comida rojo
Hielo

En una olla pequeña, a temperatura mediana, combine el agua con el azúcar.
Cuando comience a hervir, añada el jugo de limón y déjelo hervir por 10 minutos.
Agregue las gotas de colorante rojo de comida, debe de tomar un color rojo claro.
Añada 1/3 de taza de agua de rosa y déjelo hervir por 3 minutos.
Remuévalo del fogón, déjelo refrescar antes de envasar.

Air Bandung

Air Bandung, es un refresco de Malasia.
Se hace con leche, que puede ser leche de vaca o condensada.
En caso de hacerse con leche condensada, se usa una medida de ¾ de taza de agua por 3 cdas de leche condensada.

Para preparar el Air Bandung,
½ taza de leche de vaca (o mezcla de agua y leche condensada)
1 cda de sirope de rosa
½ taza de agua o agua carbonada.
Hielo

En casa, con nuestras preferencias a sabores tropicales, le agregamos 2 cucharadas de helado de coco.

4 comentarios:

[[Nutella]] dijo...

ohhhhhhhhhhh que frescura con esas bebidas, prefiero las que llevan leche, mas la ultima con crema de coco, el agua de rosas donde se consigue,porque yo conozco una pero es tipo colonia :s para el cuerpo, no creo que sea esa.....es buena idea la del sirope...para preparar esas bebidas y salir de la rutina de las piñas coladas........saludos

IDania dijo...

Marily, amiga,
Hacía día que andaba liada con el cambio de look de mi blog y no me había actualizado.
Qué receta tan refrescante!!!
Siempre nos sorprendes con unas recetas interesantísimas...
Un enorme beso,
IDania

Pilar dijo...

Deliciosos refrescos, creo poder encontrar sirope de agua de rosas, si es así probaré tu bebida, yo hago un coctel de bienvenida, que publicaré proximamente a base de sirope. Un beso, hasta pronto

OLGUIS dijo...

que rica y refrescante bebida para combatir los ultimos dias de verano.
Saludos y Féliz Happy Labor Day.

Olguis.