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jueves, 24 de mayo de 2018

Frituras de Malanga


Estas frituras de malanga estan hecha con puré de malanga en vez de malanga rallada, como tradicionalmente se hacen (receta aqui) . El puré de malanga lo sazoné con sal y ajo. Quedaron crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro con un delicioso sabor a ajo.

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