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jueves, 14 de febrero de 2013

Valentine’s Guava Pie Pops

 Los Pie Pops son muy populares actualmente. Surgieron despues de la popularización de los Cake Pops.
Hacia tiempo que estaba planeando hacer Pie Pops, asi que Valentine’s Day fue la fecha perfecta para hacerlos y por supuesto el diseño debia corresponder a la fecha conmemorativa. El sabor, guayaba, por supuesto! =)
En los EU el sabor tipico para los dulces es manzana, pero como cubana la guayaba corre por mis venas.

Valentine’s Pie Pops
3 tazas de harina
2 cdas de azucar
1 taza de mantequilla (cortada en pequenos cuadritos)
½ taza de agua fria.
Pasta de Guayaba (o cualquier otro relleno deseado)
Paletas

Hacer la masa de pie, combinando el azucar con la harina, agregar mantequilla y comenzar a amazar agregando el agua fria poco a poco.
Extender la masa con rodillo sobre una superficie previamente harinada.
Cortar la masa usando un cookie cutter en forma de Corazón.
Colocar un cudrito de pasta de guayaba ene l centro de cada Corazón.
Colocar las paletas en el centro de la pasta de guayaba.
Cubrie con otro Corazón y sellarlo, oprimiendo los bordes.
Hornear a 350 F por 15 – 20 minutos.

 Dejar enfriar completamente antes de moverlos para asegurar que la paleta este fija dentro del pie.

Decorar y envolver para regalar, si desea.

2 comentarios:

alinitaxula dijo...

que chulos y sobre todo riquisímos si son de guayaba, saludos desde Compostela!!

Olga Riofrio dijo...

Que hermosos.
Saludos
Olguis.