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lunes, 14 de junio de 2010

Mandarin Orange Pudding - Natilla de Mandarina

Con muy poco tiempo para la cocina, últimamente todos mis platillos tienen en común la misma característica, son rápidos de hacer.
Estoy en las dos últimas semanas antes del baby shower y aunque el plan para el baby shower esta completo, con menú y todo, aun me quedan algunos detalles por terminar.
La Canastilla va en buen progreso…

Esta rápida Natilla de Mandarinas es perfecta para estos bellos y soleados días que estamos teniendo por aquí, por su refrescante y rico cítrico sabor.

Natilla de Mandarinas

2 latas de Mandarin Orange (mandarinas)
1 cdta de extracto de naranja (opcional)
2 yemas de huevos
½ taza de azúcar
Maizena (2 a 3 cdas)

Abrir las latas de Mandarin Oranges.
Reservar algunas piezas para adorno a la natilla.
Moler las naranjas con el jugo de la lata.
Pasar la mezcla ya batida por un colador, para obtener un jugo de mandarina sin pulpa.
Combinar las yemas de huevo con el azúcar.
En una olla pequeña, a temperatura mediana-alta, calentar el jugo de mandarina con la cdta de extracto de naranja.
Añadir la mezcla de yemas de huevo con azúcar cuando el jugo de mandarina este a punto a ebullición.
Revolviendo constantemente, añadir la maizena hasta obtener consistencia deseada de la natilla.
Verter en copas de dulces.
Refrigerar.
Decorar antes de servir.

6 comentarios:

OLGUIS dijo...

se ve delicioso estas natillas agarro una con tu permiso.
Suerte con el nacimiento de tus nietos.
Saludos
Olga.

IDania dijo...

Marilyn, my friend...
Tomo la receta, pero no podré hacerla hasta el otoño que es el tiempo de las mandarinas. Desgraciadamente aquí no las tenemos en conserva (o, al menos, yo nunca las he visto).
Un besote y gracias por compartir.
IDania

[[Nutella]] dijo...

muy facil este postre, no sabia que vendian mandarinas en lata tengo una receta con jugo de mandarina natural tu crees que sirva? esas de lata.....por lo pronto tu postre fresco para este verano...saludos

Magia da Inês dijo...

♥♥Olá, amiga!
Passei para uma visitinha...
Amei seu cantinho...
Lindo, criativo, nutritivo e delicioso!...
Boa semana!♥
♥♥Itabira
Brasil♥♥

Marilyn dijo...

Chicas,
Esta es una receta rapida de hacer y de buen sabor para el verano.
Nutella, claro que puedes usar jugo de mandarina natural.
Magia da Ines,
Bienvenida y gracias por tu comentario y visita.
Saludos.

Anónimo dijo...

HOLA AMIGA SIEMPRE POR AQUI, ME ALEGRO QUE TODO ESTE LISTO Y SOLO ESPERANDO LA LLEGADA DE LAS PRINCESAS, UN ABRAZO DE TU AMIGA ISABELLA,,,,ESTAMOS BASTANTE BIEN,,,,