Mangifera indica, comúnmente mango o melocotón de los trópicos es una especie arbórea perteneciente a la familia de las anacardiáceas.
El mango es originario de Asia del Sur, de donde se ha distribuido en todo el mundo para convertirse en una de las frutas más cultivadas en los trópicos.
El mango es la fruta nacional de la India, Pakistán y Filipinas, y el árbol nacional de Bangladesh.
Es rico en acidos málico, palmítico, p-cumático y mirístico y vitaminas C y A.
Mango Cupcakes
1 caja de cake mix blanco
1 mango
1 lata de jugo de mango
3 huevos
1/3 taza de aceite
glaseado de mango
Pelar y cortar el mango, hacer puré.
Mezclar todos los ingredientes y hornear cupcakes 18 - 20 minutos.
Dejar enfriar antes de untar glaseado de mango.
1 comentario:
Super fáciles, verá de hacerlos pero con damascos, ya que aquí los mangos son caros por no ser de la región. Beso
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