My Cuban Traumas

  Los dias pasan a la misma velocidad de siempre pero para mi, increiblemente pasan con mucha rapidez. Ya pasado casi un mes desde Halloween...

 El Naan es un pan plano de consumo en varias regiones de Asia Central y Sur. Esta "Quesadilla" la hice para el desyauno, con Pica...

Chicken à la King ('pollo al estilo de Rey') es un plato que consiste en pollo cortado en cubitos en una salsa cremosa, hecha con vi...

El Bacalao es un tipo de pez que famosamente se seca mediante un proceso llamado salazón, utilizando sal. Este proceso hace que se pueda con...

  Mezcla de especias para pollo marroquí 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de canela ½ cucharadita de j...

 Este es un nuevo giro al tradicional picadillo cubano .   Todos cocinamos nuestro picadillo un poco diferente, pero al final del día; los i...

En gastronomía, un quiche es un tipo de tarta salada de origen frances.  Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y c...