martes, 14 de julio de 2009

Hash Brown Casserole

Hash Browns son papas cortadas en tiritas muy finas y pequeñas, fritas y generalmente moldeadas en forma ovalada (aunque no es necesario), típicamente doradas y crujientes, que se sirve tradicionalmente para el desayuno.

Hash Brown Casserole

Hash browns (paquete congelado de 1 libra)
½ taza de mantequilla derretida
1 lata de sopa crema de pollo
1 cebolla, picada
2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
½ cdta de sal
¼ cdta de pimienta

Precalentar el horno a 350 º F.
Rocíe un molde 9x9 con spray de cocina o untar mantequilla.
En un bowl,combine la mantequilla y la cebolla.

Añada la lata de sopa y 1 taza del queso cheddar.

Lleve la mezcla al bowl con las Hash Browns y revuelva muy bien.
Coloque la mezcla en el molde.
Rociar el resto del queso encima de la mezcla.

Hornear durante 30 minutos.

4 comentarios:

  1. Pedro Merino14 de julio de 2009, 11:53

    Hola, Marilin:

    Me gusta tu blog...y espero te guste el mio, que no se come como el tuyo. Un saludo de otro cubano.

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  2. González Luis 14 de julio de 2009, 13:32

    Una caserola muy llamativa. Yo disfruto de los hash brown y si los compro congelados, tan solo se frien y listo.

    Ahi me queda la duda de tu combinación. Se desarman las hash b antes de mezclar o se colocan en capas?
    Estaría por darle una nueva forma de comer a estos congelados.

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  3. Mónica15 de julio de 2009, 5:35

    Me gusta esta receta Marilyn! Ideal para el verano y para sacar de un apurillo cuando no queremos estar mucho en la cocina. El resultado es la mar de apetecible.

    Besos,

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  4. Recetas al instante17 de julio de 2009, 21:23

    hola amiga me fascina los hash brown y te ha quedado estupenda.
    Yo sigo en mi pais disfrutando y sin poder tener tiempo de cocinar.
    Besos
    olguis.

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