martes, 18 de noviembre de 2008

Orange Mousse Jello - Mousse Jello de Naranja


Receta
1 caja de gelatina de Naranja (6oz)
1 queso crema (8oz)
whipped cream (8oz)
1 taza de leche
1 naranja

Lavar muy bien la naranja.
Cortarla en lazcas redondas finas. Reservar
Dividir el sobre de gelatina a la mitad.
Hervir 2 tazas de agua.
Diluir 3oz de gelatina de naranja en el agua.
Colocar las lazcas de naranja en el molde escogido. Las lazcas deben de estar muy juntas unas a otras.
Vertir la gelatina sobre las lazcas de naranja muy despacio para que no pierdan su lugar.
Al estar la gelatina caliente, ablandara las lazcas de naranja, por lo que no hay que cocinarlas previamente.
Refrigerar 1 a 2 horas hasta que cuaje.

Hervir 1 taza de leche de vaca
Diluir las 3oz restantes de gelatina de naranja en la leche.
Dejar refrescar unos minutos.
En un bowl, mezclar el queso crema (que debe de estar suave) con el whipped cream.
Agregar la gelatina diluida en la leche, pasandola por un colador.
Revolver.
Usando una espatula plastica, vertir el mousse de naranja sobre la gelatina ya cuajada.
Refrigerar

Al momento de desmontar el dulce, sumergir el molde en una bandeja honda con agua caliente para suavisar los bordes del dulce y se despeguen, para desmontarlo facilmente a una bandeja.


En caso de querer hacer el dulce mas grande, doblar la cantidad de los ingredientes.

6 comentarios:

  1. Mar Varela18 de noviembre de 2008, 11:43

    Que bueno tiene que estar, aquí tengo a uno de mis hijos que ya me lo está pidiendo
    Un beso

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  2. Nathan18 de noviembre de 2008, 13:02

    That looks so delicious and simple :) Haha this reminds me so much of "retro food" food from the 50's 60's and 70's here in USA even though I wasn't born I know that stuff like Jello was super popular back then, my grandmother when I was small would make Jello in these beautiful molds with fruit cocktail floating all over the place. Your recipe brings back memories :)

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  3. Anna18 de noviembre de 2008, 13:11

    Que rico debe resultar este dulce, y que contraste de sabor,queso,naranja. Muy rico.Besos.

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  4. Recetas al instante18 de noviembre de 2008, 18:03

    veo te preparas muy bien para thanksgiving.
    Yo la verdad estoy mirando algunos postres para ver cual hago pues invite a una amiga pero no se si vendra y sino comeremos los 3
    Besos
    Olguis.

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  5. Mónica19 de noviembre de 2008, 5:18

    Guau!! Que postre más bueno, al menos de presencia está estupendo.
    Tiene que tener un sabor acidito...
    Tomo nota de la receta.

    Besos,

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  6. The Yuca Diaries19 de noviembre de 2008, 11:57

    Que rico y refrescante!

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